Bakverk av smördeg med fyllning

Krispiga smördegsbakelser med vanilj och hallon. Med färdig smördegsrulle gör du dessa bakelser på ett kick. Fyll med fluffig gräddvaniljkräm och färska bär. Ät och njut!. Ta bort de två degbitarna på det ströda ströda bakverket. Strö sedan över socker och servera. Placera croissanterna med utbakning i XX i mitten av ugnen i ca min. Du kan också baka neutralt utan ägg.

Lägg bakplåten på en tallrik. Skär 4 till 6 snitt vid kanten av varje bit, som en kam. Pensla kanten med det vispade ägget, vik degen över fyllningen och tryck på kanten. Vik degen i tre delar. När du har bakat och skurit allt smördeg i nävar, jäser du dem i en timme. Låt svalna helt och pulver med socker över glasyren eller dekorera glasyren. Rulla ut degen igen 1 cm tjock.

Bakverk med smördeg - Upptäck våra härliga recept för bakning och sötsaker

Nutellat Triances med kurs placera en klick Nutella och två bananskivor på en tallrik med smördeg. Nu kan du baka kammarna med puffdekor. Placera kamerorna, något böjda, på tallrikar med bakpapper. Sätt ugnen på grader. Pensla med ägg och strö över nötter eller pärlsocker, om så önskas. Ta bort och låt svalna. Värm ugnen till xx C och baka dem krispiga i min.

Låt svalna helt på en tallrik. Dekorera med glasyr eller florsocker.

Wienerbröd på nolltid gjorda på färdig smördeg

Vänd degen i en kvart varv. Placera det vikta smördeget i kylen för att vila i 10 minuter, täckt med en ryggduk. Gör en mandelmassafyllning: riv eller hacka mandelmassan och blanda försiktigt med äggvita. Stäng försiktigt degen igen med en tjocklek av 1 cm. Vänd degen igen med en kvart varv så att det finns en horisontell rektangel framför dig. Placera sylt snäpp i mitten, vik ihop kanterna tills du får en stjärna, nypa ordentligt.

Grädda mitt i ugnen i ca en minut i ca.

Busenkelt bakverk gjort på frasig smördeg, krämig mandelmassa och kaneldoftande äpplen

Böj dem gärna lite så att domkraften öppnas lite. Nutella-luckorna placerar en Nutella-snäpp på smördeget och rullar sedan in i en croissant. Beräkna degen till en tjocklek av 1 cm. Dela den i mitten och lägg den i kylen i ytterligare 10 minuter. Vik sedan ihop degen i tre lager, tänk på att du ska dela degen i tre delar på längden och vik där du tror att snitten kommer att ligga.

Glasyr: blanda 0,5 dl strösocker med lite vatten ca 0,5 msk tills du får en tjock glasyr. Rör i fyllningen smidigt och sprid lite på varje bit. De wienska brödstjärnorna skär 4 linjer längs kanterna på smördeget. Dela varje deg i hälften i mitten. Rulla ner med en sked eller strö påsen på det kalla bakverket och låt det sedan infilera.